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18 septembre 2011 7 18 /09 /septembre /2011 11:03

le dimanche du Jeûne et les gâteaux...

Bonjour !!

Aujourd'hui est une fête en Suisse qui s'apelle le Jeûne Fédéral... Je vous en avais donné l'historique il y a deux ans ici..

Bien sûr les gens ne jeûnent plus, mais la tradition du gâteau aux pruneaux est encore vivace. Et le lundi du Jeûne est un jour férié, donc demain congé...

Et le Jeûne c'est aussi le moment du "Comptoir Suisse", soit la Foire de Lausanne. J'y travaille au restaurant des Paysannes Vaudoises pendant 5 jours. Nous confectionnons et vendons sur place une centaine de gâteaux par jour, dont le traditionnel gâteaux aux pruneaux et des tartes aux pommes :

tartes

la gâteau du Vully, une spécialité vaudoise dont je vous ai parlé ici ..(avec recette)

sucré sucré

salé  salé

Le gâteau à la raisinée, qui est une spécialité suise, c'est une préparation à base de jus de pommes ou de poires réduit à feu doux pendant des heures :

raisinée

J'y ai passé mon vendredi et mon samedi, d'où mon absence du net ces deux derniers jours. J'y vais encore trois jours en fin de semaine... 

 

A demain pour la suite de la broderie suisse...

Bon dimanche...

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Published by Muriel - dans mon pays - la Suisse
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commentaires

E
elle brode
20/09/2011 07:47
<br /> <br /> les gourmands vont se régaler ,bises<br /> <br /> <br /> <br />
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I
ichamael
19/09/2011 09:10
<br /> <br /> miammm la raisinée, trop bon tu me donnes envie, toutes les années ou j'ai travaillé au comptoir on s'en faisait 1 cure avec ma collègue...rire ah lala ca fait vieux ca  bon lundi du<br /> jeune...en valais c'est pas férié<br /> <br /> <br /> <br />
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D
D@nyscorpio
18/09/2011 21:24
<br /> <br /> Très appétissant tout ça, j'en ai l'eau à la bouche, courage pour ces 3 jours. D@ny<br /> <br /> <br /> <br />
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M
mamie chantal
18/09/2011 21:07
<br /> <br /> c'est une très belle coutume de chez vous les gateaux sont appéttissants.bonne soirée bises .<br /> <br /> <br /> <br />
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P
Piroshka
18/09/2011 20:52
<br /> <br /> Celui là de jeûne j'aimerai bien le faire !<br /> <br /> <br /> Bises   Edith<br /> <br /> <br /> <br />
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S
Saoti
18/09/2011 20:36
<br /> Bonnes ventes Tu me donnes envie avec ces bons gâteaux Gros bisous et bon courage pour ces 3 prochains jours Saoti<br /> <br /> <br />
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J
Jaffy-Fleur de lys
18/09/2011 20:12
<br /> ça donne envie ces beaux gâteaux, bon courage pour les 3 jours qui restent. Bisous<br /> <br /> <br />
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L
Luna
18/09/2011 20:11
<br /> <br /> quel boulot ! Bravo !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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N
nathflo
18/09/2011 20:08
<br /> <br /> appétissant tout ça bises nathalie<br /> <br /> <br /> <br />
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E
Eolilu
18/09/2011 19:53
<br /> <br /> Que de beaux gateaus très gourmands !!!!!<br /> <br /> <br /> Merci pour ces renseignements sur cette fête que je connaissais pas<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> Eolilu<br /> <br /> <br /> <br />
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L
la Bougnate
18/09/2011 19:51
<br /> <br /> Merci Muriel moi je suis nouvelle dans ta maison je ne connaissais pas cette tradition alors je découvre avec plaisir .<br /> <br /> <br /> Bon w.e. de jeùn fédéral la tarte aux pommes a l'air hummm !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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B
bibi
18/09/2011 19:10
<br /> <br /> tu me mets l'eau à la bouche! biz<br /> <br /> <br /> <br />
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F
françoise
18/09/2011 17:11
<br /> <br /> Merci pour ce beau et bon partage. Bonne fête amitiés Françoise<br /> <br /> <br /> <br />
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C
cocosophie
18/09/2011 17:04
<br /> <br /> j'espe're que tu as passé de bonnes journées<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> sophie<br /> <br /> <br /> <br />
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S
sarvenaz
18/09/2011 16:33
<br /> <br /> salut,<br /> <br /> <br /> vous m'avez rappelé la maman de ma correspondante suisse, où je suis allée 3 ou 4 fois, et ma correspondante était venue en Iran puis en algérie chez moi. la maman (paix à son âme) me faisait des<br /> tartes et des quiches pour manger, car je suis musulmane et moi, je lui préparais des polos (plat à base de riz) ou des kababs. <br /> <br /> <br /> une fois la maman (paix à son âme) de ma correspondante a pleuré, car elle ne comprenant pas que je fasse ramazan durant toute la journée et elle voulait à tout prix que je mange pour lui faire<br /> plaisir. naturellement, je ne le pouvais pas, même si c'était pour me faire plaisir.<br /> <br /> <br /> je dois reconnaitre que j'ai été toujours bien reçue chez elles, et elles chez moi, la race et la religion ne nous ont pas séparées.<br /> <br /> <br /> merci pour les bons souvenirs<br /> <br /> <br /> bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> sarvenaz<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Muriel
18/09/2011 22:01
<br /> <br /> merci pour ce témoignage... <br /> <br /> <br /> <br />
M
marine-over
18/09/2011 16:03
<br /> <br /> les beaux gâteaux  bisous:0010:<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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A
arlette91
18/09/2011 15:53
<br /> <br /> Belle tradition, on en mangerait dommage que c'est si loin.<br /> <br /> <br /> Arlette<br /> <br /> <br /> <br />
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S
Sophie
18/09/2011 15:52
<br /> <br /> Tous ces beaux gâteaux me font bien envie !<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Sophie<br /> <br /> <br /> <br />
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Qui Suis-Je ?

  • Muriel
  • française d'origine, je suis devenue suisse par mariage ; j'ai cinq enfants ; enseignante dans une petite école privée, ma passion est la pédagogie et enseignement. Je suis passionnée par tous les travaux d'aiguilles.
  • française d'origine, je suis devenue suisse par mariage ; j'ai cinq enfants ; enseignante dans une petite école privée, ma passion est la pédagogie et enseignement. Je suis passionnée par tous les travaux d'aiguilles.

 

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Je vous souhaite une bonne balade au fil du Talent, la rivière qui passe dans mon village, et le long de laquelle je me promène pour me ressourcer et trouver de nouvelles idées de créations en couture.

Ce  blog est un espace de partage d'idées dans le domaine principalement de tous les travaux d'aiguilles, ma passion. Aimant confectionner et créer des modèles faciles à coudre, accessibles à toutes, je vous propose régulièrement mes modèles avec des fiches explicatives détaillées et illustrées que vous retouverez ici :

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