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27 juillet 2009 1 27 /07 /juillet /2009 05:00

 

82 blogs dans la communauté, vous êtes très actives et tous les jours des nouveaux articles, tous très intéressants ; c'est dommage qu'on ne puisse pas les trier par thèmes... Alors avant de partir en vacances je les ai tous reconsultés, et je vous ai fait un petit choix de ces articles par thèmes ; recettes, couture, broderie, astuces, divers...

 aujourd'hui, c'est facile... recettes 
 

en entrée ou pour un repas léger :

une bonne salade grecque, pour les soirées au jardin ou sur la terrasse...

la recette chic : les bouchées de concombre aux queues d'écrevisse 

les gougères, une recette qui me rappelle mon enfance et des vacances chez ma tante en Bourgogne...

tout simple, pour finir des restes de pain, des petits pains au fromage...

des plats plus nourrissants :

 des rouleaux de pommes de terre, pas mal accoompagné d'une bonne salade...

les quenelles de semoule.... miam, ma maman en faisait et c'était mon plat préféré....


les desserts :

des délicieux sablés au chocolat  , un peu de travail, mais un rsultat magnifique...

des petits tiramisus fraise en verrine , très jolie présentation...

pour les amateurs de noix de coco, des flans à la noix de coco ...

le cake capuccino  , en dessert ou pour les quatre heures...

celui-là je l'ai déja refait trois fois, il a toujours un grand succès...

et encore des fraises avec le gâteau de fraises à la menthe


à grignoter :

des mini sandwichs roulés    pour le pique-nique.. une super idée,et même une vidéo de présentation

la confiture de groseilles... miam c'est ma préférée.... en Suisse on appelle les groseilles des raisinets...

pour décorer vos gâteaux pour cet été... un dauphin en pâte à sucre , ou bien des fleurs de tiaré


Bon je n'ai pas pu tout mettre, mais je vous invite  aller voir vous-mêmes toutes les délicieuses recettes proposées sur la communauté... cela se passe ici  ; ce n'est pas obligatoire d'être inscrit pour accéder aux articles... seulement pour publier...
                   
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17 juillet 2009 5 17 /07 /juillet /2009 05:00

Je vous ai montré l'autre jour l'ensemble en broderie suisse
que j'avais offert à Annie (ici) ;
 je m'en suis aussi fait un, pour emporter en vacances mes affaires de broderie suisse :

 


Je vous ai donné il y a quelques jours les explications pour la pochette ici ;
je vous rajoute aujourd'hui les explications pour le porte-aiguilles ici
(ce sont les mêmes points, mais disposés différemment...
si vous voulez faire un porte-aiguilles sans broderie suisse, il n'y a rien de plus simple, les explications sont ici)



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13 juillet 2009 1 13 /07 /juillet /2009 06:09

Voilà mon napperon est fini :


amidonné et rangé pour un petit cadeau...

Merci à GigiS qui nous a proposé ce projet sur le forum un fil au doigt...j'étais un peu dégoûtée en faisant les premières feuilles et je me suis dit, celui-là je ne le referai pas ; et finalement après ça a été tout seul et maintenant qu'il est fini, je crois que je recommencerai...

dans mes projets crochet il me reste le sac brésilien (pas fini car les bandes à entrecroiser mettent mon poignet à rude épreuve...) et de la layette... je les emporte dans mes bagages...

**************

je continue à m'exercer à la frivolité avec maintenant deux couleurs :

j'emporte mes navettes aussi dans mes valises... je vais bien m'exercer comme cela quand j'irai voir Monique en août elle pourra me montrer des trucs,,,

****************
 je m'excuse pour la "prière patriotique" qui est arrivée chez vous hier soir comme un cheveu sur la soupe ; les petites malignes auront remarqué la date du premier août et compris  qu'il s'agissait encore d'un article en balade par erreur..... en effet il accompagnait l'année dernière l'article sur le premier août, notre fête nationale où nous chantons chaque année ce chant patriotique...


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11 juillet 2009 6 11 /07 /juillet /2009 12:48

L'autre jour je vous ai montré (ici) ce que j'ai reçu d'Annie dans le cadre de l'échange broderie suisse organisé par Lili Hr; j'ai été bien gâtée.

Maintenant je vous montre ce que moi j'ai envoyé à Annie ; je lui ai fait une pochette , un porte-aiguilles et un petit coussinet berlingot pour les ciseaux :




dans la pochette j'ai glissé quelques chocolats suisses ; j'avais hésité à en envoyer en plein été, mais finalement comme ce n'était pas la canicule ces derniers temps j'en ai quand même mis...

J'ai tellement aimé faire cet ensemble que je suis en train de m'en faire un aussi ; j'y emporterai en vacances quelques petits projets de broderie suisse...
et pour celles que cela tente, je vous ai fait un tuto détaillé ; même si vous n'avez jamais fait de broderie suisse, voici une occasion de se lancer, c'est très facile...
les explications pour la pochette se trouvent ici
(pour le porte-aiguille, les explications viendront plus tard...)

***************

et bien que je sois loin d'être un femme frivole, je continue à m'exercer ; Monique avait proposé hier un modèle de roseau, (ici), j'en ai fait une petite carte :


la maîtresse n'est pas satisfaite, elle trouve que je ne tire pas assez mes fils...

maintenant je  m'exerce avec deux couleurs....


   



 

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9 juillet 2009 4 09 /07 /juillet /2009 03:00

Après avoir laissé reposer notre pâte voici l'étape suivante de la préparation de nos merveilles :
Nous étions une vingtaine à nous réunir hier matin dès 7h00 pour travailler,,,
première exigence : sortir son plus beau tablier brodé :
 

on fait alors un travail d'équipe :
deux personnes au rouleau pour commencer à étaler un peu la pâte :


puis une dizaine de dames assises pour la suite des opérations :


il faut étaler petit à petit la pâte pour obtenir un cercle très fin le plus grand possible mais sans faire de trous,,, on commence dans la main, puis on pose sur le genou et on étend, on étend... C'est un travail très délicat, il y en a qui ont plus la main que d'autres...


ensuite on fait deux entailles dans la pâte ainsi étalée et on la plonge quelques secondes dans un caquelon contenant un mélange de beurre et de graisse de coco;


on égoutte, on pose sur une grille et voilà notre petit photographe au travail pour mettre un peu de sucre :


puis on empile les merveilles obtenues par paquets de 5 :


voici une partie de notre production :


suite de l'opération, ce matin 6h30, on emballe les merveilles et on installe le stand pour le marché...
Il y a aussi d'autres pâtisseries faites par d'autres groupes de paysannes,,,
En général il n'y a pas de restes... espérons qu'il n'y ait pas de pluie...
retrouvez la recette ici...
bon j'enfile mon costume (fini de coudre hier soir) et j'y vais...
des photos demain...


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8 juillet 2009 3 08 /07 /juillet /2009 04:00

Je suis rentrée dans un état hier soir, je ne vous raconte pas...

Ah si, vous voulez que je vous raconte ? Bon voilà...

***************

 L'après-midi, confection de la pâte des merveilles . les merveilles sont
des sortes de beignets plats très fins. Comme nous en faisons une grande quantité pour le marché (environ 1000 pièces), c'est tout un travail et une organisation. Et comme c'est moi la responsable, tous les soucis sont pour moi... s'il y a quelque chose qui ne va pas, c'est de ma faute...

première étape : la préparation de la pâte
On commence par mélanger dans un mixeur les ingrédients ; les oeufs , la farine, la crème, le sel, le kirsch (je donnerai la recette complète demain)


on mélange tout cela, on pétrit, on rajoute le beurre, on pétrit encore, et encore et encore... 


jusqu'à ce qu'on obtienne une pâte bien souple et aérée..

Il aurait fallu qu'on soit au moins huit, on était 4 au départ, même si 2 autres nous ont rejoint au bout d'un moment, alors double de travail...  il y avait quand même un petit bout de chou de 9 ans à qui j'ai confié la tâche de faire des photos...

au bout d'une heure à pétrir ma pâte de toutes mes forces (parce que quand je fais quelque chose j'y mets tout mon coeur), j'avais les épaules et les bras vraiment douloureux.

deuxième étape : faire des boulettes 
 on va partager la pâte en portions de 30g, qui donneront chacune une merveille ;


 on les a entreposées à la cave jusqu'au lendemain...

(oui oui c'est moi, vous voyez comme j'ai l'air de m'amuser,,,)

Après je suis allée faire mon interview d'une paysanne pour mon journal agricole ; quand je suis rentrée le soir, je ne pouvais presque plus conduire tellement j'avais mal...
alors un bon bain chaud et au lit...
que je croyais ; car mon mari avait cueilli comme tous les jours des tonnes de cerises bien mûres donc qui ne pouvaient pas attendre, alors j'ai encore préparé quatre petites tartes et quelques desserts pour mettre au congélateur, comme cela il aura sa ration de desserts pendant mon absence...
Pendant que cela cuisait, j'ai écrit mon article pendant que l'interview était encore fraiche dans ma tête...


ce matin on commence à 7h, pour la cuisson des merveilles ; il y en a pour toute la matinée, reportage à suivre...

 
 

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3 juillet 2009 5 03 /07 /juillet /2009 06:10



Encore une bonne recette de mon amie Katherine... Katherine n'a pas de blog, mais maman de 7 enfants elle a toujours plein de choses à partager...

Le kéfir est une boisson obtenue par fermentation du lait ou de jus de fruit. Ici je ne parle que du kéfir de lait.

Katherine m'a fourni les grains de kéfir nécessaires à la fabrication :


Le soir, je les recouvre de lait (le lait de la ferme, mais on peut utiliser n'importe lequel), et je laisse 24 heures fermenter ;


puis je récupère les grains pour une nouvelle production, et j'obtiens un produit pouvant aller suivant les jours d'un liquide laiteux un peu acide à carrément du yaourt.



En tout cas moi qui pourrait ne me nourrir que de produits laitiers, cela me convient tout à fait...

Le kefir est très bon pour nettoyer le système intestinal, favoriser le transit, et son effet se ressent sur le corps entier..

Je vous ai mis plus de détails sur le kéfir de lait et son utilisation ici...
Parcontre je ne peux pas vous dire comment trouver ces grains si on ne vous les donne pas...
  

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1 juillet 2009 3 01 /07 /juillet /2009 04:00

Bien que j'avais dit renoncer aux échanges pendant quelque temps, le temps de me remettre à jour dans mes ouvrages, je me suis quand même inscrite à un échange de broderie suisse organisé par Lili Hr

et voilà , j'ai reçu hier un colis de ma binôme, Annie :

elle a tenu compte de mes couleurs préférées, le bleu, le mauve et le rose, et de mon amour pour les oies,,
regardez ces merveilles :  une oie,  un rouleau


une cocarde que j'ai fixé à mon panier,


et un étui que je vais prendre dans ma nouvelle voiture pour y mettre mes lunettes...


Quant à moi, je suis toujours en retard, je suis en train de travailler dessus, je vous montre un petit bout :

quand ce sera fini, envoyé et reçu je vous montrerai et vous donnerai le shéma de mon point...


Quand je dis nouvelle voiture, attention, ça ne veut pas dite neuve ; ça veut dire nouvelle vieille voiture.... On a toujours acheté des occasions.
Jusqu'à maintenant j'ai eu des grosses voitures, quand les enfants étaient petits je gardais une petite fille, il nous fallait 8 places, on avait trouvé une Toyota Previa, puis sa famille a déménagé et on est passé à plus petit avec une Opel Zafira, car il nous fallait encore 7 places ; mais là dernièrement la direction assistée a lâché, et je ne pouvais plus la conduire (mon mari oui car il a l'habitude de conduire un tracteur)  ; alors on a pris une plus petite (mon ainé étant à Rome et Geneviève comptant s'en acheter une dès qu'elle aura son permis), on a trouvé pour trois fois rien une Citroën picasso :
elle a beau ne pas être neuve, elle l'est quand même par rapport à la vieille...   elle me plait bien, elle est confortable et le principal est qu'elle me transporte...



Bonne journée...

Et bon anniversaire à ma belle-soeur Guylaine

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30 juin 2009 2 30 /06 /juin /2009 04:00

Une journée chargée encore hier, pas le temps pour broder ou tricoter,,,

Le matin je suis allée faire les achats pour le marché folklorique qui aura lieu la semaine prochaine dans le bourg voisin. Je suis responsable du stand de pâtisseries des paysannes vaudoises, et de la fabrication des merveilles qui va nous occuper deux jours...
Pour celles qui étaient déjà mes lectrices l'année dernière, vous m'avez vue dans un costume vaudois ; il n'était pas à moi, on me l'avait prêté ; je voulais en avoir un, mais le confectionner soi-même c'est toute une histoire, car il y a un modèle très strict à respecter et le tissu coûte très cher.... mais hier une dame m'a offert le sien, qu'elle ne met plus ; comme j'ai un peu plus de poitrine qu'elle, je dois le remettre à ma taille ; j'ai déjà enlevé des pinces et élargi un peu la taille ; j'aimerais l'avoir la semaine prochaine pour le marché.

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Sinon l'après-midi une voisine m'a proposé d'aller cueillir dans son jardin
des raisinets (le nom des groseilles chez nous)...
 j'y suis allée avec Christine et voilà une partie de notre récolte :

je les ai passés au passe-vite...


j'ai obtenu une certaine quantité de jus...


j'ai rajouté une certain nombre de kilos de sucre...
et j'ai cuit un certain temps...


et j'ai obtenu un certain nombre de pots de confiture ...


aussitôt faite, aussitôt tartinée


miammmmmmmmmmmmm, c'est ma confiture préférée...

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Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma copine Patricia (Pat78), une experte en patchwork, que j'ai déjà eu le plaisir de rencontrer plusieurs fois...


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24 juin 2009 3 24 /06 /juin /2009 04:59



Ah je me suis bien amusée en lisant vos commentaires hier (je les ai remis) ; je sais qu'en France on ne connait pas trop les voisins suisses ; un petit pays, neutre, qui ne fait pas partie de l'Europe ; on n'en parle pas tellement à la télé française, car il ne s'y passe pas de choses extraordinaires, la politique n'est pas mouvementée, la criminalité n'est pas élevée, bref tout ce qu'on connait de la Suisse c'est les banques, l'horlogerie et le chocolat ....
Mais quand même pas mal de bonnes réponses, beaucoup avouent que c'est grâce à Google, mais c'est bien, vous avez au moins appris quelque chose...

Alors pour votre information :
* la capitale de la Suisse n'est pas Genève ni Zürich, mais Berne...


* les langues officielles sont le français (parlé dans les cantons romands : Genève, Vaud, Neuchâtel, Jura, plus une partie du Valais, de Fribourg et de Berne qui sont bilingues), l'allemand parlé dans les cantons alémaniques, majoritaires ; l'italien parlé dans le canton du Tessin et le romanche parlé dans le canton des Grisons (qui est trilingue avec aussi l'allemand et l'italien).
Donc quand on vous parle de Suisse romande, c'est les cantons où l'on parle français...
le canton où j'habite est le canton de Vaud, capitale Lausanne, dont voici le drapeau :



* pour le président de la Confédération, vous êtes excusables car il change chaque année, Le Conseil fédéral est composée de sept membres, chacun reponsable d'un département, et parmi eux chaque année l'un eux est désigné président. Cette année il s'agit de Hans-Rudolf Mertz...

* Enfin il y a 26 cantons en Suisse... certaines ont répondu 23, car en effet il y avait 23 cantons, dont 3 étaient divisés en demi-cantons ; mais cette notion de demi-canton a été supprimée en 1999 et nous avons donc maintenant 26 cantons, qui ont chacun leur propre constitution, parlement, gouvernement et tribunaux... ce qui fait que nous votons souvent, car nous avons des "votations" au niveau cantonal et d'autres au niveau fédéral...

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Bon alors félicitations à celles qui ont bien répondu à toutes les questions.... la première a été Louloux, bravo, je devrais lui offrir un petit cadeau, mais comme  justement j'avais un petit paquet en partance pour elle (avec un peu de retard pour son anniversaire), je suis passé à la seconde bonne réponse, qui était celle d'Annie... donc il y a un petit paquet qui est parti hier chez elle,,,, (eh oui cette fois-ci j'essaie de ne pas laisser traîner les petits cadeaux promis, j'en ai envoyé trois hier... pour les autres, ne vous impatientez pas , ça finira par arriver,,,, avec l'aide du magnésium je reprends des forces...)
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Je vous reparlerai encore de mon beau pays.....


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Qui Suis-Je ?

  • Muriel
  • française d'origine, je suis devenue suisse par mariage ; j'ai cinq enfants ; enseignante dans une petite école privée, ma passion est la pédagogie et enseignement. Je suis passionnée par tous les travaux d'aiguilles.
  • française d'origine, je suis devenue suisse par mariage ; j'ai cinq enfants ; enseignante dans une petite école privée, ma passion est la pédagogie et enseignement. Je suis passionnée par tous les travaux d'aiguilles.

le Talent

Je vous souhaite une bonne balade au fil du Talent, la rivière qui passe dans mon village, et le long de laquelle je me promène pour me ressourcer et trouver de nouvelles idées de créations en couture.

Ce  blog est un espace de partage d'idées dans le domaine principalement de tous les travaux d'aiguilles, ma passion. Aimant confectionner et créer des modèles faciles à coudre, accessibles à toutes, je vous propose régulièrement mes modèles avec des fiches explicatives détaillées et illustrées que vous retouverez ici :

 Les tutos du Talent