Bonjour !!
Aujourd'hui c'est la saint Nicolas, un jour de fête pour les enfants de Suisse où il est traditionnel de la fêter.. Dans l'attente de son passage, on met sur la fenêtre une petite bougie pour le guider, du thé chaud et quelques gourmandises pour son âne...Il apporte aux enfants des sacs remplis de mandarines, cacahuètes et chocolats... il passe dans les écoles et dans les maisons où il est attendu,,, Ce matin les enfants recevront à l'école les petits sachets remplis de friandises que le saint aura déposé por eux pendant la nuit. Ils se régaleront aussi des traditionnels bonshommes en pâte levée au sucre :
Le biscuit traditionnel de la Saint Nicolas c'est aussi le biscôme, c'est un pain d'épices avec dessus une image du saint, ou une autre image de Noël :
image : http://www.visoterra.com/images/original/Visoterra-biscome-de-noel-9791.jpg
Vous trouverez ma recette de biscôme ici
Bonne Saint Nicolas...