Bonjour !!
Cette fois-ci l'automne est bien installé.. Jai vu l'autre jour les hirondelles partir en bande au-dessus de ma maison ..
En Suisse c'est la saison des courges de toutes sortes. Je suis allée interviewer une famille qui produit une soixantaine de variétés, comme la butternut, le potimarron, le pâtisson ou la spaghetti, qui commence à avoir du succès, mais aussi des variétés moins connues, comme la bonbon, le bleu de Hongrie ou la Lyric.
Et j'y ai trouvé des tas d'idées pour les cuisiner. En ce moment je n'ai pas trop de temps pour ça, mais mon mari ayant ramassé plein de pommes dans le pré j'ai ajouté des potimarrons à mes pommes pour en faire une compote d'automne... ça change un peu le goût, c'est très bon.
Bon appétit !!!
ps : sur le site de ces producteurs de courges vous trouverez tout plein d'idées de recettes .... ici
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