Je vous ai parlé il y a quelques temps de Tony le poète, qui nous emmène avec sa plume magique dans le monde romantique de ses poèmes sur son blog "Pour vous les femmes"....
Mais Tony est avant tout pâtissier, et il propose de nous transmettre un peu de son savoir... Après quelques définitions des termes techniques (foncer, fraisier, blanchir etc...), il propose de nous donner la recette des pâtes de base : la pâte sucrée ici, la
pâte à croissants ici, la pâte à brioche là;... mais aussi l'opéra, la génoise, la pâte à foncer, la pâte sablée etc... de quoi gâter tout son petit monde... Profitons du savoir-faire d'un spécialiste...
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A part ça, après une petite période de farniente à la suite de mon voyage à Rome, il faut que je me remette à jour dans mes ouvrages.. Hier soir en regardant "questions pour un champion", j'ai avancé mon tricot d'art ...
La dernière fois j'en était là :
et maintenant voilà où j'en suis :
le résultat escompté étant :
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J'ai enfin retouvé mon agenda perdu... Alors, Laurco je m'excuse, j'ai oublié de citer ton anniversaire hier,, il est encore temps d'aller lui souhaiter, si ce n'est pas fait...
Bonne journée....
moi j'emmène une amie au restaurant japonais ce soir, une soirée détente...