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10 mai 2008 6 10 /05 /mai /2008 06:52

Il fait beau, je suis débordée, et je ne suis pas beaucoup sur l'ordinateur en ce moment ... En plus ça fait plusieurs soirs que j'ai des assemblées, alors pas le temps de broder ou tricoter...Vous ne m'en voulez pas ???

La campagne est magnifique ces jours, alliant le vert tendre du blé en herbe et les fleurs jaunes du colza :

                        



Je vous propose une petite recette, que je faisais autrefois pour occuper les enfants ces premiers jours de printemps  : le miel de pissenlit :

D'abord repérer un champ plein de pissenlits (ici on dit les dents de lions) ; les vaches font joli dans le décor, mais elles ne sont pas obligatoires .... par contre c'est mieux de trouver un endroit qui n'est pas pollué...


cueillir une brassée de fleurs ; pour ne pas se retrouver avec les mains toutes jaunes, je vous conseille de les prendre par dessous, comme ça :



mettre les fleurs dans une casserole, recouvrir d'eau et faire bouilllir quelques minutes ; puis laisser macérer  pendant la nuit :


ensuite recuillir le jus en pressant bien les fleurs, puis ajouter environ 700g de sucre ROUX pour 1 litre de jus et un peu de jus de citron. Cuire a petit feu jusqu'à ce que ça réduise environ de la moitié. (ça peut être assez long..).
verser dans des pots.
On obtient un sirop (qui reste quand même assez liquide, mais si il est trop épais il risque de cristalliser rapidement), d'une jolie couleur dorée (la photo n'est pas bonne..), délicieux à tartiner sur du pain de campagne ou autres pains spéciaux.... 


Régalez vous........................................................... BON WEEK END !!!!!



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commentaires

Geneviève 14/06/2008 20:21

J'ai une amie qui ma offert un pot de gelé de pissenlit, c'est délicieux...!

fuchsia 18/05/2008 09:20

Merci pour cette  recette que je ne connaissais pas.  Je l'essaierai .@+ Jacqueline

mom 15/05/2008 18:50

très bon a+

JOCELYNE 15/05/2008 14:53

je vais noter cette recette, pour l'année prochaine, cela me plait bien....merci Muriel !

tisanette 14/05/2008 13:43

j'en fais et toute la famille adore ca

nathou81 12/05/2008 22:13

je ne connaissais pas!!!!!c'est assez dur de trouver un endroit qui ne soit pas pollué.merci pour le mot et bonne nuit

saoti 11/05/2008 17:14

Recette originale, merci beaucoup, ce sera à faire lorsque j'irais dans le nord. Bises Sophie-Agnès

louloux 11/05/2008 08:44

ouah du miel de pissenlit.. je ne connaissais pas !! mais merci pour l'idée et la recette !!

nicolbrod39 11/05/2008 07:51

Bonne Fête des Mamans, et passez une bonne journée, en famille, bises, 

line 10/05/2008 20:52

bonne idée, je connaissais la gelée de pissenlit........ bisesline

Mercédès 10/05/2008 18:46

Sa à l'air super bon dit donc.....Biz

jauneyris 10/05/2008 16:30

je pense être en mesure d'en réaliser rapidement sans aller bien loin !!! car j'ai malheureusement trop de pissenlits dans mon jardin et j'ai bon courir après ils poussent et se reproduisent plus vite que moi à les extraire....

joelle 10/05/2008 14:50

merci pour cette recette

nicolbrod39 10/05/2008 13:42

merci pour cette recette que j'essaierai peut-être un jour ...on comprend bien que tu n'aies pas le temps de tout faire, on est bien un peu toutes pareilles, surtout quand il fait beau et qu'il y a plein de choses à faire dehors !bon we et à bientôt, amitiés,

Jacqueline 10/05/2008 13:06

Il faudra que j'en fasse çà me paraît bon et cela doit être éxellent pour la santé. Bisous Jaffy 

delph 10/05/2008 11:59

je ne connaissais pas cette recette. Cela doit etre très bon. Bon week end. DELPH

kaline 10/05/2008 11:41

tres joli photos !! merci pour ta recette , je te souhaite un bon week end , plein de bisous kaline

frezzia67 10/05/2008 11:31

françoise 10/05/2008 11:09

merci pour cette recette!!!!!françoise

Bidouillette 10/05/2008 10:49

Ohhh non on ne t'en veux pas, et figure-toi que pour le miel de pissenlit, je venais d'en lire la recette sur un blog!!!! J'en avais cueilli un peu, et comme malgré tout çà sent la fleur, j'en avais le nez tout jaune!!!!!Merci pour la recette!!!!!! Et gros bisous, bon we!!!!!

Qui Suis-Je ?

  • Muriel
  • française d'origine, je suis devenue suisse par mariage ; j'ai cinq enfants ; enseignante dans une petite école privée, ma passion est la pédagogie et enseignement. Je suis passionnée par tous les travaux d'aiguilles.
  • française d'origine, je suis devenue suisse par mariage ; j'ai cinq enfants ; enseignante dans une petite école privée, ma passion est la pédagogie et enseignement. Je suis passionnée par tous les travaux d'aiguilles.

le Talent

Je vous souhaite une bonne balade au fil du Talent, la rivière qui passe dans mon village, et le long de laquelle je me promène pour me ressourcer et trouver de nouvelles idées de créations en couture.

Ce  blog est un espace de partage d'idées dans le domaine principalement de tous les travaux d'aiguilles, ma passion. Aimant confectionner et créer des modèles faciles à coudre, accessibles à toutes, je vous propose régulièrement mes modèles avec des fiches explicatives détaillées et illustrées que vous retouverez ici :

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